MacollÚgue m'a suggéré cette recette de sauté de porc au lait de coco et curry qui est vraiment parfaite. Cuisiner le porc, ça change, et la recette est facile et parfumée. Un dßner savoureux parfait pour un soir de semaine ! Ingrédients : - 500g de sauté de porc - 1 oignon - 2 c. à soupe de curry - 25cl de lait de coco
Platingrédients pour 4 personnes Pour 4 personnes600g de sauté de porc 1 gros oignon, 1 gousse d'ail 350g de tomates concassées 1 boßte 25 cl de lait de coco 2 cuillÚres à soupe de curry, 1 cuillÚre à café de curcuma 2 cuillÚres à soupe d'huile d'olive 60g de raisins secs 2 cuillÚres à soupe de noix de coco rùpée le jus d'1/2 citron sel, poivre Saison Automne Régime particulier Préparation 15 min Cuisson 60 min Faites colorer la viande dans l'huile d'olive. Ajoutez les oignons émincés, l'ail écrasé et laissez dorer quelques les épices curcuma, curry, sel, poivre. Versez le lait de coco, les tomates concassées et les raisins secs et laissez mijoter 45 minutes. Avant la fin de cuisson, ajoutez le jus de citron, rectifier l' avec des légumes, des pommes de terre ou du riz.
300gde sauté de porc (ou filet mignon) coupé en cubes. 1 oignon. 1 gousse d'ail . 2cm de gingembre frais. 1 c. à c de curcuma. 1 grosse tomate. 125g de riz basmati. 500ml de bouillon de poule. 20cl de lait de coco. 4 c. às d'huile d'olive. Sel, poivre . 1 Rincer le riz dans plusieurs eaux et l'égoutter. 2 Peler et émincer l'oignon
La viande, Cuisine du monde 18 Septembre 2014 RĂ©digĂ© par lesrecettesdevirginie et publiĂ© depuis Overblog Réédition de cette recette aujourd'hui 24 mai 2020. Super recette improvisĂ©e l'autre soir. Toute en goĂ»ts et en lĂ©gĂšretĂ©. Mon fils m'a dit au moins 3 fois "PurĂ©e comme elle est bonne la sauce...". Et le lendemain aussi car il en restait. Comme mon fils a un excellent palais, je ne pouvais que vous donner la recette. Vous pourrez trouver tous les ingrĂ©dients en grande surface, mĂȘme les Ă©pices. Nul besoin d'aller dans une Ă©picerie spĂ©cialisĂ©e. Et puis, elle est fastoche cette recette. Elle rappelle certaines recettes de pays lointains, comme le poulet coco rĂ©unionnais. Alors je ne sais pas si on se croit Ă la RĂ©union quand on la dĂ©guste, mais en tout cas pas dans le canton de Vaud... Un peu de dĂ©paysement, cela vous dit? Pour 4 personnes PrĂ©paration 20 minutes Cuisson 30 minutes - 600g d'escalopes ou de filets de poulet - huile Ă rĂŽtir - 1 bonne cĂ s de sucre - sel et poivre - 1 oignon jaune - 2 gousses d'ail - 1 bonne pincĂ©e de cumin en poudre - 1 bonne pincĂ©e de cannelle - 1 pincĂ©e de piment d'Espelette - 1 grosse cĂ c de curcuma - 1 petite cĂ c de gingembre - 1 boĂźte de lait ou de crĂšme de coco de 400ml meilleur qu'en berlingot - 2 tomates - 1 oignon nouveau 1 Couper le poulet en gros dĂ©s. Dans une poĂȘle, faire chauffer un filet d'huile et le faire revenir 5 minutes jusqu'Ă ce qu'il soit dorĂ©. Saler et poivrer. Saupoudrer de sucre et faire cuire encore 5 minutes en mĂ©langeant rĂ©guliĂšrement pour le caramĂ©liser. RĂ©server dans un rĂ©cipient. 2 Hacher l'oignon jaune et l'ail. Dans la mĂȘme poĂȘle, remettre un peu d'huile et les faire revenir 1 minute Ă feu moyen. Ajouter les Ă©pices le cumin, la cannelle, le gingembre, le curcuma, le piment. MĂ©langer avec une spatule. Verser le lait de coco. Saler et poivrer. Porter Ă Ă©bullition puis baisser sur feu doux et laisser mijoter environ 10 minutes. 3 Pendant ce temps, couper les tomates et enlever les pĂ©pins et le jus. Couper en dĂ©s. Ajouter les tomates dans la poĂȘle et laisser cuire encore 10 minutes sur feu doux. 4 Emincer l'oignon nouveau avec les tiges et en rĂ©server un peu pour la dĂ©co. Ajouter le poulet et l'oignon nouveau dans la poĂȘle. Cuire encore 5 minutes. GoĂ»ter et rectifier l'assaisonnement. Vous pouvez ajouter des Ă©pices comme bon vous semble! Servir avec du riz et parsemer d'oignon nouveau rĂ©servĂ©. Partager cet article Pour ĂȘtre informĂ© des derniers articles, inscrivez vous
1Dans le bol, munie du mélangeur, faire fondre le beurre, à 100 degrés, puis faire revenir l'oignon pendant 5 minutes M1 2 Mettre la viande
ï»żAccueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande rĂŽtie > CĂŽtelettes > CĂŽtes de porc au curcuma0/50 commentaires30 minâąfacileâąbon marchĂ©IngrĂ©dients2personnes1 yaourt 2 gousses d'ail 20 g de beurre 1 de curcuma sel poivre 2 cĂŽtes de porc En cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers dâautres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesUstensiles1 CuillĂšre en boisNotre sĂ©lection de cuillĂšres en bois1 pinceau6,72âŹ1 Set 3 poĂȘlesNotre sĂ©lection des meilleures poĂȘles1 casseroleTop 3 des batteries de casseroles1 balance de cuisineTop des meilleures balancesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers dâautres pages de notre site, ou sur total 30 minPrĂ©paration15 minRepos-Cuisson15 minĂtape 1MĂ©langer le yaourt avec l'ail hachĂ© et le curcuma. Saler et poivrer. Ătape 2Badigeonner les cĂŽtes de porc avec cette marinade et laisser la viande s'imprĂ©gner pendant 2 3Faire fondre du beurre dans une poĂȘle. DĂ©barrasser la viande du surplus de sauce au yaourt et faire cuire les cĂŽtes sur feu 4Servir avec une poĂȘlĂ©e de champignons frais et du riz pilaf au raisins secs recette Marmiton.lleis85Voir toutes les recettesNote de l'auteur »C'est terminĂ© ! Qu'en avez-vous pensĂ© ?Ajouter ma photoDonnez votre avisCĂŽtes de porc au curcumaSoif de recettes ?On se donne rendez-vous dans votre boĂźte mail !DĂ©couvrir nos newslettersCĂŽtes de porc au fourCĂŽtes de porc Ă la moutardeCĂŽtes de porc au mielPLUS DE RECETTESCĂŽtes de porc Ă la provençalecĂŽtes de porc au citronCĂŽtes de porc Ă la sauce moutardeCĂŽtes de porc Ă l'oignonCĂŽtes de porc en gratinCĂŽtes de porc aux ananascĂŽtes de porc au curry et au mielCĂŽtes de porc marinĂ©es au barbecuePlat de cĂŽtes de porc grillĂ©Infusion curcuma citronCĂŽtes de porc charcutiĂšresDĂ©licieuses cĂŽtes de porc marinĂ©esCĂŽtes de porc sauce moutardĂ©eCĂŽtes de porc sauce au fond de veauCĂŽtes de porc aux pommes de terreCĂŽtes de porc en ragoĂ»tVeloutĂ© de carotte au curcumaPoulet marinĂ© au curcumaMarmiton magEt si vous vous abonniez ?Câest la meilleure façon de ne rater aucun numĂ©ro, de faire des Ă©conomies et de se rĂ©galer tous les deux mois En plus vous aurez accĂšs Ă la version numĂ©rique pour lire vraiment les super offres
Ti boudins au porc 4 piÚces. 10,00 ⏠Cuits au court-bouillon et délicatement relevés de bois d'Inde. Bonbons piments 5 piÚces. 10,00 ⏠Préparation à base de purée de pois du Cap, curcuma, gingembre frais, coriandre et piment. Bouchons de porc ou de poulet. 10,00 ⏠10,00 ⏠Raviolis farcis de viande de porc ou poulet. Acras de morue 8 piÚces. 10,00 ⏠Beignets farcis de morue
Voici un dĂ©licieux filet mignon au lait de coco qui fera voyager vos papilles en Asie, une recette qui ensoleille pas seulement la cuisine mais qui rĂ©chauffe aussi les coeurs đ VarianteLe vin blanc peut ĂȘtre remplacĂ© par la mĂȘme quantitĂ© de bouillon de volaille et la pĂąte de curry rouge peut ĂȘtre remplacĂ© par du curry en ou non le piment d'espelette en fonction de la puissance de votre curry ;Afficher la recette comme sur mon Thermomix Trop trop bonđ„ł, đđ€€!!! A pique đ„” juste ce quâil fautđ¶ đ, pas de riz mais galettes pommes de terre đ„ -carottes đ„- curcuma , đđ€€, explosion de saveursđ !!!đ, manque un bon pain cocotte đ„đ€Łđ, Mimiđ„°, je compte sur toiâŠđ€Łđ Merci pour la recette, câĂ©tait trĂšs bon. Jâai juste fait avec des escalopes de dinde đ De lâexotisme ce midi dans mon assiette avec tout ce que jâaime coco et Ă©pices variĂ©es đ. Servi avec du Basmati cuit au Rice Cook. Des Ă©pices encore des Ă©picesđ¶ïžđ¶ïž Rhoooo que câest bon đjâadore tout ce qui est Ă©picĂ©es avec du riz basmati filet mignon super moelleuse merci babel12 pour ce partage Recette respectĂ©e Ă la lettre đ€Ł. Nous avons aimĂ© ce plat. Je trouve que le filet mignon Ă©tait trop cuit et quâil manquait un peu de peps dans la sauce rajouter une cuillĂšre đ„ Ă cafĂ© de pĂąte de curry rouge đ€š ? mĂ©dium celle utilisĂ©e âșïž et pourtant ce qui est trop pimentĂ© jâaime pas donc câest pour vous dire quâil nây avait pas en bouche ce que jâattendais đ„Č. Il me reste de la sauce que je recyclerai en y ajoutant les Ă©pices de notre gang đ. Merci babel12 pour ce partage. Excellent đ€€ Merci pour la recette Top. Fait avec 1kg de filet mignon, Ă peu prĂšs la moitiĂ© des Ă©pices pour plaire aux palais des enfants, 150g de vin + 100g dâeau⊠Ma gamelle de ce midi đL DĂ©licieux relevĂ© comme il faut ! đ€€ On a tout mangĂ© !!!! Super bonne recette. On sâest rĂ©galĂ©sCe soir câest filet mignon de porc au lait de coco et riz thaĂŻ, une recette rafraĂźchissante qui change des autres versions classiques du filet mignon ! Recette Cookomix suivie Ă la lettre sauf la maĂŻzena pour la sauce, pas la peine dâĂ©paissir elle est parfaite comme ça !K Mais quelle dĂ©lice nous en avions Ă peine pour nous 5, câĂ©tait juste un dĂ©lice un grand merci pour cette recette J ai mis seulement 150g de vin blanc , une cuillĂšre de curry en poudre et un petit morceau de gingembre frais huuuuum Super recette, jamais déçue en utilisant du lait de coco ; merci pour ce partage, je me rĂ©gale đđ» TrĂ©s bonne recette đ Excellent! Cette recette me rappelle mes voyages Ă Bali et en Thailande ! Servi avec un riz thaĂŻ et de la courge butternut . Un rĂ©gal ! DĂ©licieux et simple, quoi dire de plus.. TrĂšs facile et rapide Ă rĂ©aliser! Jâai peut-ĂȘtre un peu abusĂ© sur la quantitĂ© du jus de citron, du coup câĂ©tait un chouilla acide⊠avec un riz cantonais en accompagnement. TrĂšs bonne recette, merci pour le partage!
500g de sauté de porc. 1 cs de curry en poudre. 1 gros poivron rouge. 1 oignon. 20 cl de lait de coco. 10 cl de fond de veau. 1 cs d'huile . sel, poivre. Faire revenir en mode dorer 10 minutes la viande avec l'oignon émincé dans l'huile. Ajouter le poivron épépiné, débarrassé des parties blanches et coupé en laniÚres.
SautĂ© de dinde au lait de coco Bonjour Ă tous bienvenue dans ma cuisine et surtout⊠Prenez soin de vous⊠et des autres! Ce SautĂ© de dinde au lait de coco est un plat dĂ©licieux et tellement vite fait que ce serait dommage de sâen passer. Je lâai prĂ©parĂ© avec des escalopes de dinde, mais bien sĂ»r le poulet pourra les remplacer. Jâai toujours un pack de lait de coco, du curcuma sur lâĂ©tagĂšre Ă Ă©pices, et le basilic ne demandait quâĂ monter sur la scĂšne alors jâai mis mon tablier et jâai accompagnĂ© tout simplement dâun riz crĂ©ole. Nâoubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernĂ©es. . SautĂ© de dinde au lait de coco Pour 4 Croquants-Gourmands â 4 grosses escalopes de dinde ou de poulet â 1 grosse Ă©chalote â 200 ml de lait de coco â 1 belle branche de basilic â 1 grosse cĂ c de fond de volaille â 50 ml dâeau â 2 cĂ c de curcuma â huile dâolive â sel & poivre du moulin Parer les escalopes en retirant toute trace de gras. DĂ©couper la viande en languettes. Ăplucher et Ă©mincer finement lâĂ©chalote. Ămincer les feuilles de basilic. Faire dorer les languettes de volaille de tous cĂŽtĂ©s dans un filet dâhuile chaude. RĂ©server. Dans la mĂȘme poĂȘle, faire dorer les dĂ©s dâĂ©chalote. Diluer le fond de volaille dans lâeau chaude. Incorporer le lait de coco, le fond de volaille, le curcuma et le basilic. Sur la photo, vous voyez le fond de volaille incorporĂ© directement comme dans la recette mais jâai trouvĂ© la sauce trop Ă©paisse câest pour cela que je vous conseille de le diluer dans un peu dâeau Bien mĂ©langer et rajouter les languettes de dinde. Laisser cuire Ă feu doux pendant 5 minutes en remuant pour bien enrober de sauce la viande. Servir chaud. . Il nây a plus quâĂ se rĂ©galer Bonne dĂ©gustation Paroles de Gourmands Je me rĂ©gale!! » a dit ma cousine Lau. Source et recette originale Maggi Dans la cuisine de 1 â ma cousine Lau â 2 â Anne-marie Do â Merci dâĂȘtre entrĂ©s dans ma cuisine. Si la visite vous a plu laissez moi un petit commentaire et pensez Ă vous inscrire Ă la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous rĂ©alisez une de mes recettes envoyez moi la photo avec son nom exact Ă lâadresse croquantfondant je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi Ă lâhonneur le samedi. Bonne journĂ©e Ă tous. 4 aoĂ»t 2020// 768 1024 MichĂšle /wp-content/uploads/2017/08/ MichĂšle2020-08-04 0001532022-05-10 185735SautĂ© de dinde au lait de coco GĂąteau de haricots verts au mascarpone â Recettes autour dâun ingrĂ©dient...Entremets pĂȘche- verveine â Bataille food 81
huiled'olive. sel, poivre. Dans une cocotte en fonte, vous versez un peu d'huile d'olive et vous faßtes dorer la viande de tous les cÎtés. Pendant ce temps, vous mélangez le cidre, le lait de coco, le miel et les épices. Vous versez sur la viande quand elle est dorée. Vous couvrez et vous enfournez four froid à 180° pendant 1h30.
IngrĂ©dients Pour 6 personnes 800 g de sautĂ© de porc ou des escalopes de porc Une grosse pommes de terre 1/2 poivron rouge 1/2 poivrons vert 1oignon 1 cĂ s de curry 1 cĂ c de curcuma 400ml de lait de coco Sel, poivre Huile dâolive PrĂ©paration Dans une cocotte, je fais revenir lâoignon et les poivrons coupĂ©s en dĂšs pendant environ 5 min sans cesser de remuer. Jâajoute la pomme de terre coupĂ© en dĂšs et le porc coupĂ© en lamelles si ce sont des escalopes, le curry, le curcuma et le le lait de coco. Je sale et je poivre. Je remue bien pour que ça ne colle pas. Je laisse mijoter 25 min Ă feux doux. Le service de cette viande se fait avec du riz. Bon appĂ©tit !
Vouspouvez comparer la recette Sauté de porc aux cives et thym fait-maison avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thÚmes suivants : Porc, Porc sauté, Sauté, Sauté de porc. 1. Cuisinez avec les conseils audio de Cyril Lignac. Dans ce livre audio de 7h22mn que vous pouvez obtenir gratuitement, Cyril Lignac va cuisiner avec vous, et
Je vous emmĂšne aux Antilles avec ce plat exotique rĂ©alisĂ© selon une recette basique, vraiment trĂšs simple, trouvĂ©e dans le magazine » Gourmand ». Le colombo, mĂ©lange dâĂ©pices lĂ©gĂšrement piquant, originaire des Antilles, est une Ă©volution du curry indien; il est composĂ© de curcuma, paprika, coriandre, cumin, gingembre, fenugrec, piment, ail ⊠les recettes du mĂ©lange varient. La viande choisie dans le magazine est la rouelle de porc. Il sâagit dâune tranche Ă©paisse et ronde, composĂ©e dâun os central et entourĂ©e de couenne, Ă la chair maigre et juteuse. RĂŽtie ou braisĂ©e, la cuisson doit se faire Ă tempĂ©rature douce, avec une garniture lui apportant de lâhumiditĂ©. Câest une viande un peu sĂšche et fade que je fais plus facilement braisĂ©e. Pour un colombo plus savoureux, je vous conseille de choisir un autre morceau de viande Ă©paule ou Ă©chine; mais la rouelle Ă©tant une viande peu coĂ»teuse, jâai respectĂ© la recette car, pour les fins de mois difficiles, cette solution peut ĂȘtre apprĂ©ciĂ©e; jâai cependant augmentĂ© le temps de cuisson. Pour amĂ©liorer cette recette basique de colombo, voici quelques conseils Faites mariner votre viande 2 Ă 3 heures avant, avec lâail, lâoignon, la poudre Ă colombo, le jus dâ1 citron et un peu dâeau. Parfumez votre huile dâ1 c Ă s environ de graines Ă roussir graines de moutarde, de cumin et de fenugrec en chauffant un fond dâhuile dans votre cocotte. Quand celles-ci crĂ©pitent », retirez-les et rĂ©servez-les. Faites revenir votre viande dans cette huile. Vous ajouterez les graines roussies au moment oĂč vous ajoutez les tomates concassĂ©es. Vous pouvez ajoutez des lĂ©gumes Ă votre plat, selon la saison courgettes, aubergines, pommes de terre âŠ. les lĂ©gumes tels la courgette et lâaubergine libĂ©rant de lâeau Ă la cuisson, diminuez la quantitĂ© dâeau ou lait de coco ci-dessous, ajoutĂ©e Ă la recette. NB vous pouvez faire des colombo de poulet ou dâagneau ⊠variez alors les temps de cuisson selon la viande choisie. PrĂ©paration15 min Cuisson 1 h 30 IngrĂ©dients/ 6 personnes 1,2 kg de rouelle de porc remplacer par lâĂ©paule ou lâĂ©chine pour un rĂ©sultat plus savoureux 1 oignon 1 gousse dâail 1 boite de tomates concassĂ©es 400 g 1 boite de lait de coco 40 cl ou de lâeau 2 c Ă s de poudre Ă colombo Huile Sel, poivre Quelques brins de coriandre Coupez la viande en gros cubes. Retirez une grosse partie de la couenne. Pelez et Ă©mincez lâoignon et lâail. Faites chauffer 1 filet dâhuile dans une cocotte. Faites-y colorer la viande procĂ©dez en plusieurs fois. RĂ©servez. Remettez un peu dâhuile dans la cocotte, ajoutez lâail, lâoignon et les Ă©pices et faites revenir 5 min Ă feu moyen. Ajoutez les tomates concassĂ©es et le lait de coco, puis remettez la viande. Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire Ă feu doux 40 min 1 h 30 pour la rouelle, en remuant de temps en temps. Si la sauce est trop Ă©paisse, dĂ©couvrez la cocotte en fin de cuisson pour que lâeau sâĂ©vapore. A lâissue de la cuisson, goĂ»tez et rectifiez lâassaisonnement si besoin; ajoutez la coriandre ciselĂ©e. Servez chaud avec du riz ou des lĂ©gumes pays ».
Curryde porc au lait de coco Ingrédients Pour 6 personnes. 800 g de sauté de porc ou des escalopes de porc. Une grosse pommes de terre. 1/2 poivron rouge. 1/2 poivrons vert . 1oignon. 1 càs de curry
1 oignon œ poivron jaune ou rouge 2 rondelles dâananas frais 250 g de blancs de poulet œ cuillĂšre Ă cafĂ© de gingembre en poudre œ cuillĂšre Ă cafĂ© de curry œ cuillĂšre Ă cafĂ© de curcuma 1 cuillĂšre Ă soupe de sauce soja 1 cuillĂšre Ă soupe de miel 20 cl de lait de coco Sel, poivre Huile
Pourun plat plus exotique, pensez au sauté de porc au lait de coco. Et si vous aimez les épices, pensez au sauté de porc au curry. Bon appétit ! Sauté de porc au caramel. 4.8 /5. 15 min. 20 min. Myriam Darmoni; Sauté de porc au wok. 4.4 /5. 10 min. 15 min. Quitterie Pasquesoone; Nouilles chinoises sautées au porc. 4.4 /5. 20 min . 30 min. Quitterie Pasquesoone; Civet de porc au vin
Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > SautĂ© de porc > SautĂ© de porc au curry et au lait de coco350 g de pulpe de tomate concassĂ©es 1 boĂźteEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers dâautres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers dâautres pages de notre site, ou sur total 1 h 15 minPrĂ©paration15 minRepos-Cuisson1 hĂtape 1Faites chauffer l'huile dans une 2Couper les oignons en 3Les faire dorer dans la cocotte Ă feu doux pendant environ 10 minutes en remuant 4Ajouter les morceaux de porc et le curry et mĂ©langer pendant environ 5 minutes de façon Ă bien dorer le 5Ajouter le lait de coco et la boĂźte de tomate non Ă©gouttĂ©e et bien 6Laisser mijoter le tout Ă feu doux pendant environ 45 minutes en remuant de temps en de l'auteur J'accompagne ce plat avec du riz basmati. »C'est terminĂ© ! Qu'en avez-vous pensĂ© ?SautĂ© de porc au curry et au lait de coco
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sauté de porc au lait de coco et curcuma